今日捡到的鸡蛋多，又因为弄出这么个鸡舍来高兴，家里破天荒的吧早上捡的几个鸡蛋都打了，做成鸡蛋羹。
田氏做鸡蛋羹很有一手，最关键的还是得控制掺入蛋液里的水量，以及火候。
一般蒸两个鸡蛋，用蛋壳装三个鸡蛋的水，就是最完美的比例，加上一些细盐做底味，还能去腥，蒸出来的鸡蛋羹清香，味道还均匀。
蒸蛋的火候也有讲究，锅里的水开之后就要换成小火，并且时常揭开盖子放出里面多余的热气，这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有任何气泡，口感比豆腐还要滑嫩，筷子都夹不起来，得用勺子舀。
出锅的鸡蛋羹兑上一勺用开水冲淡的酱油，一勺猪油，在撒上一把切得细细的小香葱，那味道别提多香了。
尤其是配上颗粒分明、质地略显干硬却又带着独特香味的甑子饭，香嫩弹滑的鸡蛋裹着饭里，口感层次丰富，感觉还没吃上两口，碗里就已经空了。
鸡蛋可真好吃呀！
等家里的小鸡孵出来再养几个月，约摸等到过年的时候，就能天天有鸡蛋吃了！
光是想想就觉得特别美。
饭后，和昨日的安排一样，照常各自忙活各自的活儿。
张紫苏来帮忙的时候，姜氏还给他留了一碗鸡蛋羹拌饭和一碟凉拌蘑菇，焯水煮熟的蘑菇撕成细条之后加上调料凉拌，竟然能吃出肉味来，饶是吃过早饭过来的张紫苏都没忍住再添了一碗，真是半点不长记性。
吃完饭才觉得有些撑，沅令舒都给他准备好消食的药了，但碍于小哥儿的面子没明说，沅宁看着他哥又在和人打暗号，哼哼唧唧凑过去说他也要听。
沅令舒也不和他藏着掖着，直接把东西塞他手里，沅宁定睛一看，好么，是晒干的山楂片，这玩意儿新鲜吃的时候他都得过上糖浆才吃得下，晒干之后又苦又涩还干巴巴的很难嚼，沅宁赶忙又把山楂片给塞回去，扭头就跑了。
今天也和昨日一样，沅家人本就手脚麻利，再加上张紫苏的配合，以及方衍年的演算，砌墙的速度比预估的快不少，而且基本没出什么错。
这几日天气不错，昨日砌的水泥都干了不少，确实是比三合土都要好用一些，最重要的还是便宜！
一家人齐心协力，不过几天时间，两间屋子就起好了，张紫苏听说他们要用砌墙的那个灰泥还铺地，有些好奇，又过来帮忙，顺便看看铺出来的效果怎么样。
水泥地好用是好用，但因为得晾晒几天才能彻底定型，若是不小心踩到上面，就会留下一个脚印子。
正巧在家里留一块地方，把每个人的脚印都做成水泥砖铺上去的提议得到了全家人的一致通过，那片地方并没有直接铺水泥，而是垫了几块石头，搭上一块木板，这几日沅家人回家都得从木板上方经过。
这几日天气刚好，没有热到会把水泥地晒裂的地步，温度却足够将地面下方的水泥在几天之内晒到干透。
只是紧赶慢赶，也没赶着端午节之前完全晒干。
好不容易铺好的地，若是早早把桌子放上去，将地面压出坑洞或者压裂了，那多可惜呀。
张紫苏看着那地面若有所思，表示自己家也想弄这个，并且邀请沅家人到他们家去过节，正好他们家院子大，地也可以随便踩。
经过这七、八天的相处，张紫苏和沅家人已经相当熟悉了，这小哥儿几乎隔天就会提一条肉来，两斤左右，姜氏格外不好意思，张屠户却觉得这是应该的。
一个小哥儿就算再帮忙，能使多大力气？沅家人可没真累着他们家小哥儿。
何况一天三顿都在人家家里吃的，顿顿有肉有米面，味道还好，还总往家里拿吃的，要是不多提一点肉去，怕是张屠户自己都觉得自己占人便宜。
瞧瞧张紫苏在沅家吃得多好，面色都红润了。
并不是以前在家里吃得不好，那吃不好吃但营养的东西，也就够个最基本的饿不着。
可好吃又营养的就不同了，养得气色都不一样。
以前冷冰冰着一张脸，跟谁欠了他钱似的，吓人的很。
现在面色好些，人因为爱活动也没长胖，变好的只有精神头，即使依旧是冷着一张脸，也不再是那种凶巴巴的冷，而是难以接近的高冷。
要不怎么说沅家会养孩子呢，瞧瞧这一个个儿的。
大儿子二儿子身上的肌肉一块块的，壮实得跟头牛一样。
三儿子和姑爷身上有几分书卷气，却不像寻常书生那般柔弱，倒是生出几分风度翩翩来，像是书生门第的公子哥。
尤其是方衍年，先前去考童生试的时候，人都饿晕过去了，那瘦骨嶙峋的，跟一副骨头架子在路上走似的。
这才入赘到沅家半个月，不仅肉长起来了，面色也好了许多，人都看上去精神不少，舒展的背脊更是让人觉得他是不是长高了些。
分明看上去更高了，却没之前那瘦竹竿的模样，而是清濯俊俏的文人风骨，简直像是书院里成绩最好的、世家培养出来的少爷书生。
